無論是功能分析、品牌比較還是購買指南，我們都致力於幫助您找到最適合的商用蒸烤箱
智能蒸烤，讓每一道菜更出色
蒸烤箱作為商用廚房的必備設備，結合蒸與烤的雙重功能，已成為提升廚房效率與料理品質的關鍵工具。
在這個領域中，有數個優秀的品牌憑藉其卓越的技術和創新設計，為餐飲業者提供了多樣化的選擇。
以下是六大領導品牌的介紹，它們各具特色，致力於為廚房運營提供最佳解決方案。
UNOX
創新科技，卓越品質
Rational
智能蒸烤，解放雙手
Convotherm
專業蒸烤，提升廚房效率
MKN萬能蒸烤箱
多樣蒸烤，滿足每一個需求
Laino
先進蒸烤技術，創意滿分
RETIGO
簡易操作，人均可上手
【蒸烤箱選購指南】購買前考慮這些重點，沒看過這篇不要買！
蒸烤箱因其蒸與烤功能的結合，成為商用廚房的多功能利器，但在購買前，有幾個關鍵因素值得深入考慮：
市售商用型蒸烤箱的主要功能一覽
1.多功能烹調
2.分層烹調
3.智能化控制
4.自動清潔功能
5.節能模式
6.精準溫控
市售商用型蒸烤箱功能的規格表
UNOX、Rational、Convotherm、MKN萬能蒸烤箱、Laino、RETIGO這幾個品牌的特色與功能：
| 品牌 | 標語 | 功能與特色 | 適合對象 |
| UNOX | 創新科技，卓越品質，完美蒸烤體驗 | 創新技術，結合精確的溫度與濕度控制，適用於烘焙、烤肉、蒸煮等各種烹飪，確保每道料理的穩定性與一致性。 | 追求穩定品質的餐飲業者 |
| Rational | 智能蒸烤，讓每一道菜更出色 | 智能化技術，自動調整烹飪模式，根據食材需求進行烹調，減少操作複雜性，提升廚房效率，節省時間和成本。 | 需要自動化與高效率的廚房環境 |
| Convotherm | 專業蒸烤，提升廚房效率與品質 | 高效穩定的蒸烤解決方案，使用先進技術讓烹飪過程更快，同時保持食材風味與營養，是大型餐飲業務的理想選擇。 | 大型餐廳、餐飲企業 |
| MKN萬能蒸烤箱 | 多功能蒸烤，滿足您的每一個需求 | 多功能蒸烤設備，適用於烘焙、蒸、烤、再加熱等多種烹飪方式，性能卓越，操作靈活，能顯著減少烹飪時間。 | 多元化菜單與高效率要求的餐飲業者 |
| Laino | 先進蒸烤技術，為您的創意料理加分 | 先進技術確保食材的最佳烹調狀態，適合創意料理，讓廚師能自由發揮創意，應對精緻甜點或複雜主菜。 | 創意餐飲業者、甜點店及高端餐廳 |
| RETIGO | 智能蒸烤，簡化操作，提升廚房效能 | 專注於智能化操作，簡單高效，操作便捷，適合忙碌的廚房使用，確保每道菜品的品質穩定，提升廚房的整體效能。 | 繁忙廚房或需要提高效率的小型餐廳 |
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